Lead Head Chef

PT Digital Cendana · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month

PT Digital Cendana adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi digital dan layanan makanan. Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cimahi, Jawa Barat.

Peran ini adalah kesempatan untuk mengembangkan dan mengelola tim koki kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim koki untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Menciptakan menu inovatif dan menarik yang sesuai dengan tren pasar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi proses produksi makanan untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan strategis terkait menu, harga, dan promosi.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan profesional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur besar dan tim koki.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam menuKualitas makananKeamanan makananManajemen operasionalKomunikasiKepemimpinanPengelolaan sumber daya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait