Lead Commis Chef

PT Permata Astrid · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Permata Astrid, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, yang bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan di dapur. Kami mencari individu yang berdedikasi, berpengalaman, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim commis chef untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan semua masakan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan inspeksi berkala terhadap area dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk memastikan efisiensi dan kualitas masakan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas masakan untuk manajemen.,Mengikuti dan memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakanKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait