Head Chef

Point City Corporindo · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Point City Corporindo sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Dengan latar belakang yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran, serta memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran sesuai dengan tren dan preferensi tamu.,Memimpin tim chef dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan kualitas.,Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.,Memantau kinerja restoran dan memberikan laporan kepada manajemen.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan pengalaman tamu.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau sertifikasi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku berkualitas.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki visi dan misi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim chef.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan manajemen timKemampuan komunikasi yang baikKemampuan analitis dan problem-solvingPengalaman dalam mengelola budget dan bahan bakuPengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kulinerPengalaman dalam memastikan keamanan dan kebersihan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait